HOT ! ジェローム プレヴォー クロズリー & エクストラ ブリュット(LC21)

#シャンパンお婆ちゃん※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。ジェローム プレヴォー クロズリー & エクストラ ブリュット(LC21)品種：ピノ・ムニエ土壌/栽培：ビオディナミ農法、石灰質の砂と粘土が混ざるミルフィーユ状の土壌醸造/熟成：土着酵母使用、木樽発酵(225-600L樽)、木樽熟成約9ヵ月、瓶内熟成14-17ヵ月、ドサージュ：2.5g/Lジャック・セロスで学んだ代表的な弟子のひとりジャック・セロスの当主アンセロム・セロスに師事した後、1998年に自社瓶詰めを開始したレコルタン・マニピュラン。ジェローム・プレヴォーの本拠地、グー村の栽培家からの買いブドウをベースに醸造したキュヴェ。近年続いている収穫量不足から2018ヴィンテージから生産を開始したキュヴェです。こちらはLC２１なので2021年ブドウをベースにしています。＜ジェロームプレヴォーについて＞モンターニュ・ド・ランスのグー村にドメーヌはあります。ここはランスの北西8キロにあり、シャンパーニュ地方でも最北端に位置。ジャック・セロスでの研鑽経験をもつジェローム・プレヴォー氏による小さなメゾン、ラ・クロズリー。しばしばプレヴォー氏の名前で流通し、ムニエ主体のキュヴェでカルト的な人気を得ています。設立はプレヴォー氏がモンターニュ・ド・ランスの北部グー村にある2haを相続した後の1998年。当時ブドウの樹齢は20年ほどで、ネゴシアンにブドウを販売するのみでしたが、友人のアンセルム・セロス氏の教えを受けワインづくりをスタートします。プレヴォー氏は当初醸造設備を持たず、2001年まではセロスのセラーの片隅でワインを造っていました。現在はモダンでミニマルな自宅兼ワイナリーにて醸造を行っています。プレヴォーの畑はなんと10世紀からブドウの栽培の記録があり、この畑の名前をグー村近くの修道院「レ・ベギーヌ」の名前からとっています。ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、シャルドネを栽培。栽培はビオディナミで醸造時に亜硫酸は不使用。醸造は樽発酵、樽熟成。ドサージュは行わないノン・ドゼのスタイル。。Louis Roederer Cristal 750ml ゴールド。テールドシエル　メゾンシリーズ3本セット。ル　プティムートン　ド　ムートン　ロートシルト2014。シャトーレオヴィルポワフェレ2008。※大幅値下げ【希少品2013年】Opus One 2013 赤ワイン フルボトル。Rubicon Estate Cask Cabernet 2005イングルヌック。ドンペリ ドンペリニヨン ヴィンテージ 1990。waka様　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。シャトー・ムートンロートシルト2006。保存状態問題無　Perrier-Jouët GrandBrut 750ml ４本。【J.J コンフュロン】シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ 1999。Vino vino ダニエルサージュ3本セット。Dom Pérignon 1998 シャンパン 専用ボックス付き。【Vinovino】ミロワール2本＆ガヌヴァ2本　ジュラ 4本セット。希少品1974年 Pauillac Chateau Lynch Bages。オーパスワン　1996。[2013] CHジスクール 750M『3本セット』。中澤ヴィンヤード　クリサワブランほかセット　②。コラヴァン　CORAVIN SmartClamps タイムレススリー＋